En medio de un contexto global marcado por alzas en los precios de alimentos y productos básicos, el gobierno mexicano ha apostado por el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) como una de sus principales estrategias para proteger la economía familiar. La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo subrayó recientemente que el PACIC ha ayudado a estabilizar los precios de productos clave a través de acuerdos voluntarios con productores y comercializadores, y que su administración prioriza el consenso con todos los actores involucrados.

Durante la conferencia “Las mañaneras del pueblo”, Sheinbaum detalló que el PACIC mantiene una canasta básica de 24 productos esenciales, cuyo precio máximo es de 910 pesos. Este tope es vigilado por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), buscando que familias de todo el país puedan adquirir estos productos a precios accesibles.

El enfoque del gobierno, según Sheinbaum, ha sido construir acuerdos económicos que involucren tanto a empresarios como a trabajadores y productores. Entre las medidas mencionadas están el aumento al salario mínimo y la eliminación del outsourcing, junto con reformas en el sistema de pensiones. El PACIC se suma a esta serie de políticas, funcionando como un acuerdo de corresponsabilidad para contener la inflación.

Por su parte, Iván Escalante Ruiz, titular de la PROFECO, informó que se está trabajando con la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales para facilitar la identificación de los productos de la canasta PACIC. La idea es colocar identificadores especiales en los anaqueles de las tiendas, haciendo más sencilla la experiencia de compra.

En cuanto a resultados concretos, Escalante Ruiz reportó que varios productos han mostrado bajas o estabilización en sus precios en el último año. Entre los ejemplos más claros:

– El precio nacional promedio del huevo bajó de 55.09 pesos en junio de 2025 a 47.40 pesos por kilo en mayo de 2026.
– El pollo entero pasó de 43.19 a 38.99 pesos por kilo.
– El frijol negro disminuyó de 32.01 a 24.15 pesos.
– El arroz se vende actualmente en promedio a 18.04 pesos por kilo, por debajo de los 19.75 pesos registrados el año anterior.
– El limón y el plátano también reflejan precios menores respecto a 2025.

El gobierno federal reiteró que el objetivo central del PACIC es proteger la economía de las familias mexicanas, especialmente en tiempos de incertidumbre económica global. La continuidad y vigilancia de este tipo de estrategias buscan asegurar que los productos esenciales sigan siendo accesibles para la mayoría de la población, priorizando la estabilidad sin dejar de lado la colaboración entre sectores.

Para los consumidores, el reto está en mantenerse informados sobre los productos incluidos en la canasta PACIC y aprovechar los mecanismos de identificación y vigilancia que se están implementando en las tiendas.