La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos corrigi\u00f3 una alerta que hab\u00eda vinculado a una muestra de lechuga mexicana con un brote de ciclosporiasis, una infecci\u00f3n que provoca diarrea explosiva y que ha afectado a varios estados del pa\u00eds. <\/p>\n
El fin de semana pasado, la FDA inform\u00f3 a Taylor Farms que una muestra de lechuga troceada procedente de M\u00e9xico hab\u00eda dado positivo a cyclospora durante una inspecci\u00f3n en la frontera sur. Sin embargo, este lunes 20 de julio la agencia aclar\u00f3 que se trat\u00f3 de un \u201cfalso positivo\u201d y que la muestra no estaba relacionada con la lechuga ya retirada del mercado. <\/p>\n
Taylor Farms, que el s\u00e1bado anunci\u00f3 la retirada voluntaria de toda su lechuga iceberg producida en Guanajuato, M\u00e9xico, confirm\u00f3 que la FDA no ha identificado ninguna prueba positiva en sus productos vinculados al brote. La medida afect\u00f3 a 35 productos distribuidos en 27 estados, entre ellos Indiana, Kentucky, M\u00edchigan, Ohio y Virginia Occidental, donde se han confirmado m\u00e1s de mil 600 casos. <\/p>\n
Aunque la muestra con falso positivo no cambia la investigaci\u00f3n en curso ni los datos epidemiol\u00f3gicos que respaldan la retirada, la FDA mantiene la colaboraci\u00f3n con autoridades federales y estatales para garantizar que los productos afectados sean eliminados del mercado. <\/p>\n
Este episodio pone en evidencia la complejidad de rastrear brotes alimentarios en cadenas de suministro internacionales, y aunque la lechuga mexicana queda libre de culpa en este caso, la precauci\u00f3n y la transparencia siguen siendo clave para proteger la salud p\u00fablica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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