La temporada del Chile en Nogada en Puebla promete una derrama econ\u00f3mica de 2 mil 082 millones de pesos, un aumento del 5.18% respecto a 2025, seg\u00fan inform\u00f3 Carla L\u00f3pez-Malo Villal\u00f3n, titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Tur\u00edstico del Estado. <\/p>\n
Este a\u00f1o, la Ruta del Chile en Nogada se extiende del 1 de julio al 16 de septiembre y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de ocho municipios: Calpan, San Nicol\u00e1s de los Ranchos, San Mart\u00edn Texmelucan, Tlahuapan, Huejotzingo y San Salvador El Verde, entre otros. Estos destinos ofrecer\u00e1n recorridos guiados para que los visitantes conozcan el proceso de elaboraci\u00f3n de este platillo emblem\u00e1tico de Puebla.<\/p>\n
Algunos datos clave de esta temporada:<\/p>\n
– Se prev\u00e9 la venta de 4 millones 450 mil chiles en nogada, un crecimiento del 3% en comparaci\u00f3n con 2025.
\n– El precio por pieza oscilar\u00e1 entre 250 y 600 pesos, dependiendo del establecimiento y los complementos incluidos.
\n– La experiencia gastron\u00f3mica incluye la oportunidad de conocer el trabajo de las cocineras tradicionales y el cultivo de ingredientes esenciales como durazno, manzana panochera, pera lechera, granada, chile poblano, nuez de Castilla y perejil.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 del sabor, esta temporada representa un impulso econ\u00f3mico importante para Puebla, que se suma a otros proyectos de movilidad y desarrollo, como el cableb\u00fas o telef\u00e9rico que se construye en la regi\u00f3n. Mientras el turismo gastron\u00f3mico atrae visitantes y recursos, la apuesta por sistemas de transporte modernos puede facilitar el acceso a estas rutas y potenciar a\u00fan m\u00e1s la econom\u00eda local.<\/p>\n
As\u00ed, entre tradici\u00f3n y modernidad, Puebla se prepara para vivir un verano donde el Chile en Nogada no solo conquista paladares, sino tambi\u00e9n impulsa la econom\u00eda y la conectividad regional.<\/p>\n