San Nicol\u00e1s de los Ranchos se alista para celebrar el 25 aniversario del Festival Internacional del Chile en Nogada \u201cEntre Volcanes y Sabores\u201d, que se realizar\u00e1 durante cuatro fines de semana consecutivos en agosto: 1 y 2, 8 y 9, 15 y 16, as\u00ed como 22 y 23. <\/p>\n
Este evento, uno de los m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Puebla, no solo re\u00fane a miles de visitantes atra\u00eddos por la tradici\u00f3n culinaria, sino que tambi\u00e9n destaca por su conexi\u00f3n con el entorno natural, al usar ingredientes cultivados en las faldas del Popocat\u00e9petl e Iztacc\u00edhuatl. <\/p>\n
Durante estas fechas, cocineras tradicionales del municipio ofrecer\u00e1n el chile en nogada, platillo que se ha convertido en s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda poblana. Pero el festival va m\u00e1s all\u00e1 del sabor: incluye presentaciones art\u00edsticas, actividades culturales, exposiciones artesanales y espacios para promover a productores locales que aportan ingredientes como nuez de Castilla, granada, manzana panochera, pera lechera y durazno criollo. <\/p>\n
Esta edici\u00f3n 2026 busca consolidar el prestigio del festival tras 25 a\u00f1os, impulsando la econom\u00eda local y mostrando la riqueza cultural y gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n de los volcanes. <\/p>\n
En un momento en que Puebla apuesta por sistemas de transporte innovadores como el cableb\u00fas, eventos como este refuerzan la importancia de conectar comunidades y tradiciones, haciendo de San Nicol\u00e1s de los Ranchos un destino tur\u00edstico que combina historia, sabor y paisaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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